Distillerie Bladnoch

La distillerie Bladnoch, située dans les Lowlands écossaises, est l’une des plus anciennes distilleries d’Écosse encore en activité, fondée en 1817. Elle est réputée pour ses single malts élégants et raffinés, alliant tradition et innovation. Bladnoch se distingue par son processus de distillation classique, sa fermentation longue et son vieillissement dans des fûts soigneusement sélectionnés, allant du bourbon au vin rouge ou porto, afin de créer des whiskies riches et complexes.

Après une période de fermeture et de reprises successives, la distillerie a été relancée dans les années 2010, donnant naissance à de nouvelles expressions célébrant la renaissance de Bladnoch et la créativité de ses maîtres distillateurs. Les whiskies Bladnoch sont connus pour leur finesse, leur rondeur et leurs arômes fruités et gourmands, reflétant parfaitement l’esprit des Lowlands.

Dégustation :

Nez : fruits rouges, prune, vanille, caramel, légère touche florale.

Bouche : ronde et généreuse, fruits mûrs, agrumes confits, caramel, épices douces, texture onctueuse.

Finale : longue et chaleureuse, bois doux, fruits mûrs, subtile note de chocolat.