MAISON KOPKE

Fondée en 1638 dans la vallée du Douro, au Portugal, la Maison Kopke est reconnue comme la plus ancienne maison de Porto au monde, créée bien avant la délimitation officielle de cette prestigieuse appellation. Forte de plusieurs siècles d’histoire, elle s’est affirmée comme une référence majeure du Porto grâce à son savoir-faire traditionnel, à la constance de la qualité de ses vins et à un style raffiné et expressif. Kopke élabore une vaste gamme de Portos fortifiés, allant des Tawny longuement vieillis en fût aux Colheitas rares issus d’une seule récolte, sans oublier les Portos blancs et Ruby, chacun révélant toute la richesse et la complexité du terroir du Douro.

Dégustation :

Nez : Arômes frais et élégants de fruits à chair blanche, d’agrumes et de fleurs, accompagnés de subtiles notes miellées et légèrement épicées.

Bouche : Attaque souple et équilibrée, marquée par une belle fraîcheur. Les saveurs fruitées se mêlent à une douceur maîtrisée, avec une texture ronde et harmonieuse.

Finale : Nette et délicatement persistante, laissant une impression de fraîcheur et de finesse, avec une légère touche de fruits secs.