
Référence: 759612
Référence: 759612
Référence: 759377
Référence: 752084
Marque: BIJOTAT
Référence: 763107
Référence: 98060_8125
AOP CHAMPAGNE PHILIPPONNAT EXTRA BRUT BLANC DE NOIRS 75Cl
Installée au cœur de la Champagne, à Mareuil-sur-Ay, la maison Philipponnat possède un patrimoine unique avec ses magnifiques caves historiques du XVIII siècle. Depuis bientôt cent ans, la maison possède un clos exceptionnel en champagne : le Clos Des Goisses. Coteau de 5.5 hectares, sa pente à 45° ne fait pas mentir l'origine de son nom : Pentu en vieux dialecte champenois. C’est aussi le terroir le plus chaud de la région.
Cépages : 100% de Pinot Noir. Première presse de raisins du cœur de la Champagne, dont une majorité de Grands et Premiers Crus.
Dégustation :
Nez : Fruits rouges, notes de fraises, framboises, pain grillé, pomme
Bouche : Texture fine et soyeuse, arômes de fruits rouges et de fruits à noyau
Finale : Minérale et toastée
Élevage : 3 à 4 ans sur lies fines
Accords mets et vin : Saumon, bar, Saint-Jacques, comté
Température de service : Entre 8°c et10°c
Dosage : 4 à 6g de sucre/litre
Fiche technique
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Référence: 98_4300
Référence: 760462
Référence: 98_4299
Référence: 98060-11108
Référence: 98060-11101
Référence: 98_2894
Référence: 98_580
Référence: 98_1073
Référence: 98060-11104
Référence: 98_2638
Référence: 722877
Référence: 722880
AOP CHAMPAGNE PHILIPPONNAT EXTRA BRUT BLANC DE NOIRS 75Cl
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