BLAIR ATHOL 8 ANS 2016 SHERRY EXCLUSIVE FOUNDATIONS ELIXIR DISTILLERS

Fondé en 1798 à Pitlochry, en plein cœur des Highlands, Blair Athol est l’une des plus anciennes distilleries encore en activité aujourd’hui. Cette édition 8 ans d’âge, distillé en 2016 fait partie de l’édition Sherry Exclusive Foundations qui prône l’influence des fûts de sherry sur le whisky.  Affiné intégralement en fût de sherry, ce whisky révèle l’aromatique du bois, des épices, du chocolat et des fruits secs. Une série limiter à ne pas manquer !

Dégustation :

Couleur : Ambré aux reflets cuivrés

Nez : Raisin, figue, caramel beurre, cannelle, muscade

Bouche : Riche, avec des arômes de chocolat noir, pruneau, noisette grillée et de cuir

Finale : Longue, persistante sur le sherry, les épices, et l'amertume boisée