AOP MONBAZILLAC – CHATEAU THEULET

Le Château Theulet est une propriété viticole familiale située à Monbazillac, au cœur du Périgord Pourpre. L’histoire de la famille Alard sur le domaine remonte à 1848, lorsque Jean Alard entreprend de développer le vignoble et de transformer l’ancienne propriété en domaine viticole. Depuis plusieurs générations, la famille élabore des vins de Monbazillac, Bergerac et Pécharmant, en s’appuyant sur le terroir et un savoir-faire transmis au fil du temps.

DEGUSTATION 

Nez : Élégant et généreux, il dévoile une belle palette aromatique de fruits exotiques, notamment de mangue et de litchi, accompagnée de notes gourmandes d’abricot sec et de figue.

Bouche : Ample et onctueuse, elle révèle de savoureuses notes de fruits confits et de fruits mûrs. Sa douceur généreuse est harmonieusement équilibrée par une belle fraîcheur, qui apporte de la légèreté et de l’élégance à l’ensemble.

Finale : Longue et délicatement fruitée, elle prolonge les sensations gourmandes sur des notes de fruits confits et une agréable fraîcheur.

Cépages : Sémillon, Sauvignon, Muscadelle.

Accords mets & vins : Idéal à l’apéritif avec du foie gras, sur des crustacés et poissons en sauce, une cuisine sucrée-salée, des fromages persillés ou encore des desserts aux fruits.

Température de service : 10 °C.

Temps de garde : 15 à 20 ans dans de bonnes conditions de conservation.