Bholsa single malt Ardnahoe Distillery

Histoire

Ardnahoe est la neuvième distillerie d'Islay, située au nord de Port Askaig, surplombant le Loch Ardnahoe. Fondée par la famille Hunter Laing en collaboration avec Jim McEwan, cette distillerie se distingue par son engagement envers la tradition et l'innovation. Le nom "Ardnahoe" signifie "hauteur du creux" en gaélique écossais, reflétant son emplacement unique. Le whisky est distillé à partir d'eau pure provenant du Loch Ardnahoe, filtrée naturellement à travers la tourbe et la roche pendant des milliers d'années.

Dégustation :

Couleur : or clair à doré soutenu, avec de légers reflets ambrés.

Nez : Des notes de crème anglaise, de gingembre, de zeste de citron et de fruits cuits (principalement des pommes) se dévoilent progressivement, accompagnées d'une touche subtile de fumée marine .

Bouche : On y retrouve des saveurs de vanille, de caramel, de gingembre et de fruits jaunes (pêches, poires). La tourbe est présente, mais bien intégrée, apportant une fumée douce et une légère salinité, rappelant les côtes maritimes d'Islay .

Finale : La finale est longue et fumée, avec des notes de cendre, de sel marin et une douceur persistante de toffee et de vanille. Elle laisse une impression durable, typique des grands whiskies d'Islay.