AOP MARANGES 1ER CRU ROUGE LA FUSSIERE DOMAINE SAINT ANTOINE DES ECHARDS

Marie-Christine et Franck Guérin ont repris le domaine des parents de Franck pour créer le Domaine Saint Antoine des Echards en 1998 au cœur des Hautes Côtes de Beaune dans le village de Change. Le domaine s’étend aujourd’hui sur plus de 60 hectares, dont 35 hectares classés en appellation régionale Hautes Côtes de Beaune.

Cépages : 100 % Pinot noir

Dégustation : 

Nez : Cerise griotte, léger

Bouche : Fine, ronde et soyeuse

Finale : Belle longueur avec des arômes de fruit rouge

Élevage : Fût de chêne entre 12 et 18 mois

Accords mets/vins :  Bœuf, volailles en sauce, plateau de fromages

Températures : Entre 14°c et 16°c

Garde : Entre 5 à 10 ans