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Cabernet d'Anjou
Politique de livraison
Rosé demi-sec
Cépage : Cabernet Franc (50%), Cabernet Sauvignon (50%)
Après une macération d'une nuit pour donner cette couleur rosée, le vin réalise sa fermentation alcoolique, celle-ci est stoppée par le froid lorsqu'il reste 15g de sucre résiduel afin d'avoir cette tendresse en bouche.
Fiche technique
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Référence: 756864
Vau Jaumier
Cabernet d'Anjou