IGP DU VAUCLUSE ROUGE LE PETIT MARTIN DOMAINE MARTIN

Le domaine : L’histoire commence en 1905, à l’époque 5 hectares étaient en production. Julien Martin débute ce vignoble qui totalise aujourd’hui 62 ha de vignes en AOC Côtes du Rhône, Plan de Dieu Villages, Cairanne, Rasteau et vin doux naturel Rasteau. Et 10 ha en IGP Vaucluse et Méditerranée.

Le vignoble recouvre environ 72 hectares dont 62 hectares en AOC Côtes du Rhône, plan de dieu, et villages, cairanne, rasteau et vin doux naturel rasteau. Et 10 hectares en IGP Vauclus et Méditerranée.

Dégustation :

Nez : cerise, framboise.

Bouche : fruits rouges frais.

Finale : Fruits frais, ronde accompagné d'une belle acidité. 

Cépages : Syrah, Grenache, Cinsault.

Accords mets et vin : Viandes grillées, rôtie de poulet, canard, charcuterie...

Température de service : 16 à 18°.

Temps de garde : 3 à 5ans.